Глава УСП Петербурга рассказал о паспортизации пищеблоков в школах

Глава Управления соцпитания Петербурга Алексей Барабанщиков рассказал о нововведениях в городских школах. Планируется провести паспортизацию школьных пищеблоков.

Глава УСП рассказал о нюансах проекта, отметив, что цель паспортизации — узнать, что именно нужно усовершенствовать.

«Мы хотим знать и хотим описать каждый пищеблок каждой школы, в каком состоянии он находится сейчас. Что требуется для его переоснащения, для его модернизации. Это комплексный подход. Недостаточно поставить современный пароконвектомат, нужно еще сделать так, чтобы все коммуникации соответствовали тому современному оборудованию, которое ставится на пищеблоке», — сообщил Барабанщиков.

Напомним, президент РФ Владимир Путин распорядился до 2023 года обновить инфраструктуру школьных столовых во всех регионах страны. Новый проект УСП существенно ускорит этот процесс в Северной столице.

В некоторых районах города работа уже ведется под личным контролем Барабанщикова. Например, в Красногвардейском районе глава УСП поручил оператору питания «КСП Охта» подумать над тем, как уже в ближайшее время дооснастить пищеблоки недостающим оборудованием и установить в столовых терминалы бесконтактной оплаты.

Новый учебный год в Петербурге начнется с внедрения более разнообразного и здорового меню с меньшим содержанием сахара и соли, в нем появится немало новых блюд, которые должны оценить школьники.