Connect with us

Экономика

Луковый вкус Польши

В Польше самые распространенные виды лука – это обычный репчатый, красный, чесночный и лук-шалот.

imageНу, и конечно же, зеленый лук, который в на польском рынке можно купить с разной толщиной перьев – от крупных до тоненьких, как ниточки. Лук в Польше продается практически везде – в супермаркетах, на базарах и в овощных магазинах. Это один из самых дешевых и популярных овощей, используемых с давних времен в польской кухне.

Площадь, отведенная в Польше под выращивание лука, составляет более 13,5% от общей площади под лук в ЕС, а производство польского лука составляет около 8,3% урожая лука по всему Европейскому союзу. В Польше под лук отведено 25,2 тыс. гектаров сельскохозяйственных площадей, а средний урожай составляет 21,2 тонну с гектара. В 2019 году урожай лука в стране составил 535,4 тыс. тонн.

По сентябрьским оценкам Главного статистического управления Польши, в 2020 году в стране собрали 580 тонн лука то, есть на более чем 8% больше, нежели годом ранее, передал в Калининград собкор Радио Голос Балтии. Как результат, цена на лук снизилась с более чем 5 злотых (более 1 евро) в середине года до менее 2 злотых (менее 0,5 евро) за килограмм в настоящее время.

Доля польского экспорта лука в глобальном экспорте этого овоща составляет 2,5%, что ставит Польшу на 9-е место в мире. Основным зарубежным рынком для польского лука является, уже много лет, Великобритания с 33% участия в экспорте. На втором месте находятся Нидерланды, куда в 2019 году Польша экспортировала 34,5 тыс. тонн лука на 23,8 млн евро (25,6% всего экспорта лука из Польши). Франция закрывает подиум экспорта польского лука с 9,7% долей в экспорте (13,5 тыс. тонн на 9 млн евро).

Что касается кулинарной стороны, то сегодня лук в Польше уже не ассоциируется с крестьянской кухней, как раньше, он используется во многих блюдах, а не только в качестве гарнира к колбасе в горячем виде или картофелю. Есть региональные польские блюда, в которых неотъемлемым элементом является лук.

Слушать радио

Лента новостей

Общество

Эксперимент по сдаче ОГЭ по двум предметам продлят до 2029 года

Речь идёт о пилотном проекте по упрощению поступления в организации среднего профессионального образования. Такой закон приняла Госдума, документ прошёл сразу...

Главное

«Потерянный» 13 лет назад пассажирский Boeing найден на парковке аэропорта Калькутты

Авиакомпания Air India завершила 13-летние поиски одного из своих пассажирских лайнеров Boeing 737-200, который всё это время простоял на парковке...

Политика

Орбан на саммите ЕС заявил, что работает на мир, а не на Москву

Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан в начале саммита Европейского союза выступил с заявлением, призванным опровергнуть обвинения в лояльности Кремлю. «Я работаю...

Экономика

Фермеры на тракторах перекрыли центр Брюсселя в знак протеста против политики ЕС

В столице Бельгии, Брюсселе, развернулись масштабные протесты фермеров, которые перекрыли тракторами центральные улицы города. Для разгона демонстрации полиция применяла водомёты...

Экономика

В ФРГ одобрили отмену «бюргергельда» и вводят более жёсткие правила для безработных

Кабинет министров Германии утвердил законопроект об отмене действующей системы пособия по безработице «бюргергельд» («гражданские деньги») и замене её на новую...

© 2014 — 2025 гг. Международное радио «Голос Балтии». Все права защищены. О проекте
При копировании информации — ссылка (для Интернет-изданий — ссылка должна быть активной) на balticvoice.ru обязательна. Ответственность за достоверность рекламы (в том числе на баннерах и тизерах), несет рекламодатель.
Эл. почта: balticvoiceru@gmail.com.
Радио Голос Балтии — партнёр «Дзен.Новости» и Google.News.
Meta Platforms Inc. (владелец Facebook и Instagram) — организация признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории России по решению Тверского суда Москвы от 21.03.2022.