В Подмосковье пройдет общероссийский Фестиваль фермеров и сыроделов

С 9 по 11 августа в Истринском районе Московской области, в деревне Дубровское пройдет масштабный фермерский фестиваль. На мероприятие соберутся сельхозпроизводители со всех регионов России. Уже сегодня заявки на участие в фестивале подали более 300 фермеров.

«Заявки на участие в сырном фестивале подали производители сыра, молока, меда, кваса, пива, колбасных и хлебобулочных изделий более чем из сорока российских регионов. Свыше 300 фермеров уже зарегистрировались, но мы продолжаем получать запросы на участие», — сказал председатель Союза сыроваров России, инициатор и вдохновитель проекта «Русский Пармезан» Олег Сирота.

Несмотря на многообразие программы фестиваля, основная тематика мероприятия — производство сыра и прочих молочных продуктов. Свои экспозиции с образцами молочной продукции представят ведущие российские фермеры-сыровары — призеры международных сырных турниров 2018 и 2019 года. В рамках фестиваля пройдет конкурс в категории «Лучший сыр России». Жюри конкурса — международные эксперты-сыроделы из Германии, Франции, Италии, Швейцарии.

Победители конкурса будут делегированы на сырный Чемпионат мира, он пройдет в ноябре 2019 года в Италии.