В УСП Петербурга подвели итоги проверок школьных пищеблоков в преддверии учебного года

Петербургское Управление социального питания приняло участие в инспектировании пищеблоков школ сразу шести районов города. О результатах рейдов сообщили специалисты ведомства.

В ходе мероприятий проверяющие брали пробы как готовой еды, так и продуктов. Их анализ осуществляла государственная лаборатория «СОЦПИТ». По итогам инспекций был составлен рейтинг, демонстрирующий, в каких районах Северной столицы школьное питание организовано наилучшим образом.

Наиболее высокий уровень показал Кировский район, набравший 82,5 балла из 100 возможных. Второе место досталось Московскому району – 81 балл. Далее по списку расположились Красносельский, Кронштадтский и Пушкинский районы, у которых 78,7, 77,4, и 76,6 баллов соответственно.

Как правило, оценки снижались по причине нецелевого использования помещений. Например, в некоторых школах доготовочные столовые использовали в качестве сырьевых. Также у проверяющих возникли претензии к состоянию вентиляционных систем и устаревшему оборудованию в пищеблоках. Помимо этого, их не удовлетворило то, что не во всех учреждениях были разработаны программы производственного контроля.

Алексей Барабанщиков, возглавляющий УСП Петербурга, недавно представлял город на минувшем Всероссийском родительском форуме. Там он в подробностях рассказал о своей инициативе по паспортизации пищеблоков школ. Также из его речи стало известно, как в Северной столице происходит обратная связь с родителями.