По инициативе УСП в школах Петербурга появится сезонное меню

Управление социального питания (УСП) Петербурга отчиталось о проделанной в преддверии нового учебного года работе. В ведомстве рассказали о разработке рекомендаций по введению расширенного школьного меню и работе с родительским сообществом.

В петербургских школах с сентября планируется ввести сезонное меню. Теперь ассортимент блюд будет отличаться в зависимости от времени года, а готовить их будут из местной сельхозпродукции. За счет новых салатов и холодных закусок меню станет разнообразнее, плюс дети будут получать 100-200 граммов фруктов в день.

При разработке нового меню в УСП учли мнение врачей-диетологов и производственных технологов, чтобы школьная еда не только была полезной и вкусной, но ее также было легко готовить в условиях поточности.

Проверки в школьных столовых и на комбинатах питания будут проходить с учетом нового Единого стандарта качества, который был принят в начале года. Если брать требования СанПиН за минимальный необходимый уровень организации питания, то нормативы УСП установят «оптимальный» уровень. Это повысит качество предоставляемых операторами услуг.

Также в управлении рассказали про «горячую линию» для родителей, благодаря которой за минувший учебный год удалось обработать свыше 700 обращений. По каждой жалобе специалисты УСП проводят работу с образовательными учреждениями, поставщиками питания и районными администрациями.

Высказать свои пожелания или сообщить о нарушении теперь можно не только по телефону 8(812) 417-35-70, но и в мессенджерах WhatsApp и Telegram по номеру +7-931-326-68-07.

Работа, проделанная УСП, позволяет надеяться, что качество питания в школах Петербурга в новом учебном году станет выше.