Ведомство Башкетовой занимает спорную позицию по контролю питания в школах

Петербургское отделение Роспотребнадзора под руководством Наталии Башкетовой не спешит активно присоединяться к просветительским инициативам главного управления по усилению родительского контроля в сфере социального питания.

В регионах отделения РПН выпускают специальные методички для родителей, чтобы те могли отслеживать качество питания в школах и детских садах. Так, в Хабаровском крае специалисты разработали инструкцию по проверке школьных столовых. Профильная комиссия с вошедшими в неё родителями будет оценивать чистоту зала и соответствие блюд меню. Похожие документы подготовили надзорные ведомства в Тюменской области и Петропавловске-Камчатском.

Родителям объяснили, на какие детали стоит обращать внимание при контроле за качеством детского питания, а также рассказали о правах при проверках столовых. Региональные отделения Роспотребнадзора составляют пособия для родителей, так как понимают, что не могут уследить за всеми образовательными учреждениями, нужна помощь заинтересованных людей.

Тем временем петербургское отделение РПН не спешит привлекать родителей к контролю за питанием. Кроме того, непрофессионализм некоторых сотрудников под руководством Башкетовой позволяет поставщикам избегать наказания за нарушения.

Например, компания «Артис-Детское питание» возможно нарушила санитарные нормы на предприятии, но не понесла за это ответственности. Согласно части 15 статьи 19.5 КоАП РФ комбинат должен был выплатить штраф в размере от 300 до 500 тысяч рублей и устранить нарушения. Однако при составлении предписания сотрудники Роспотребнадзора допустили ошибки, что послужило основанием для отклонения иска в суде.

Санинспекторы часто несвоевременно реагируют на сообщения о нарушениях в детских садах и школах. Так, в школе №93 в Шушарах ученик якобы обнаружил кусок сырого мяса в тарелке с супом и снял его на видео. Однако экспертная комиссия, проверившая столовую, нарушений не обнаружила.

Такая ситуация сложилась, скорее всего, из-за того, что петербургский Роспотребнадзор пришел с проверкой не сразу после инцидента, оставив возможность устранить нарушения и подготовиться к приезду ревизоров.