Свяжитесь с нами

Главное

Новая волна закрытия фуд-кортов может быть вызвана бездействием Роспотребнадзора Петербурга

Опубликовано

-

Одной из главных причин закрытия фуд-кортов в торговых центрах Санкт-Петербурга стали коронавирусные ограничения местного управления Роспотребнадзора, во главе которого стоит Наталия Башкетова.

1(1)Противоэпидемические меры привели к настоящему кризису в этом секторе общепита. В связи с этим представители бизнеса обратились к Башкетовой с просьбой отменить COVID-ограничения. В противном случае, в 2021 году неминуемо закроется еще множество кафе, баров и ресторанов в ТЦ.

В письме петербургского отделения «Деловой России» главе Роспотребнадзора содержится просьба полностью снять ограничения, касающиеся работы фуд-кортов и фудплейсов в торговых комплексах города к 1 апреля. В настоящее время им разрешено работать при заполнении 50% столов. Авторы обращения выразили надежду, что их уравняют с предприятиями общепита, которым разрешена полная посадка, сообщает RuNews24.

Причина обращения кроется в кризисе бизнес-сферы. После снятия COVID-ограничений 12 февраля 30% фуд-кортов так и не смогли открыться из-за финансовых проблем. А прибыль тех точек, которые открылись составляет 30−40% по сравнению с 2019 годом. Потери оборота общепита за период пандемии коронавируса составили 24,1 млрд рублей.

Участники рынка называют несколько причин, которые привели к массовому закрытию точек общепита. Это: банкротство, нецелесообразность работы при неполном заполнении столов, нехватка квалифицированного персонала. Заведения, которые все же решили открыться, выживают лишь благодаря отсрочкам и рассрочкам по платежам, предоставленным собственниками ТЦ.

Долги, накопленные за время простоя, приведут к закрытию в 2021 году еще большего количества кафе, баров и ресторанов, уверены участники рынка. Единственный выход из положения — разрешить полное заполнение залов.

Кризис в секторе фуд-кортов Петербурга стал следствием непродуманных «антиковидных» мер, одобренных Наталией Башкетовой. Финансовые проблемы усугубились во время второй волны коронавируса с 9 ноября 2020-го по 12 февраля 2021-го, когда фуд-кортам полностью запретили работать в торговых центрах. Остановка деятельности привела к долгам, утрате персонала, а в некоторых случаях и к банкротству.

Реклама
Кликнуть для комментария

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Слушать радио

Реклама

Лента новостей

Экономика3 часа назад

Родители учеников рассказали о нежелании «Артис-детское питание» исправлять недочёты в школе № 451

Родитель одного из учеников школы № 451 Колпинского района сообщил об очередном случае отравления в школьной столовой. Его слова передает сообщество в социальной сети «ВКонтакте»...

Экономика6 часов назад

Ленинградская «Родина» озаботилась судьбой обманутых дольщиков из-за закона об этажности

Документ подготовил Александр Дрозденко — губернатор Ленинградской области. Власти Ленинградской области приняли решение об ограничении высотной застройки в регионе. В «Родине» предположили, что...

Экономика6 часов назад

Журналистов пригласили на кулинарный мастер-класс в петербургской школе

В одной из петербургских школ состоялся день открытых дверей. Представители поставщика питания провели кулинарный мастер-класс для школьников и показали, как организовано питание в школе...

Культура7 часов назад

Московский кинофестиваль вдруг отказался от показа фильма об ультраправых футбольных фанатах-геях

В Москве устроители Московского международного кинофестиваля (ММКФ) без объяснения причин исключили из программы короткометражный фильм «Фанаты». Об этом агентству Москва-Новости сообщил режиссёр фильма...

Международные отношения7 часов назад

Россия выпроваживает пятерых польских дипломатов

Россия в лице МИД в ответ на высылку Польшей (15 апреля) трёх российских дипломатов объявила персонами нон грата пятерых сотрудников посольства Польши. Их обязали покинуть РФ...