Connect with us

Экономика

Луковый вкус Польши

В Польше самые распространенные виды лука – это обычный репчатый, красный, чесночный и лук-шалот.

imageНу, и конечно же, зеленый лук, который в на польском рынке можно купить с разной толщиной перьев – от крупных до тоненьких, как ниточки. Лук в Польше продается практически везде – в супермаркетах, на базарах и в овощных магазинах. Это один из самых дешевых и популярных овощей, используемых с давних времен в польской кухне.

Площадь, отведенная в Польше под выращивание лука, составляет более 13,5% от общей площади под лук в ЕС, а производство польского лука составляет около 8,3% урожая лука по всему Европейскому союзу. В Польше под лук отведено 25,2 тыс. гектаров сельскохозяйственных площадей, а средний урожай составляет 21,2 тонну с гектара. В 2019 году урожай лука в стране составил 535,4 тыс. тонн.

По сентябрьским оценкам Главного статистического управления Польши, в 2020 году в стране собрали 580 тонн лука то, есть на более чем 8% больше, нежели годом ранее, передал в Калининград собкор Радио Голос Балтии. Как результат, цена на лук снизилась с более чем 5 злотых (более 1 евро) в середине года до менее 2 злотых (менее 0,5 евро) за килограмм в настоящее время.

Доля польского экспорта лука в глобальном экспорте этого овоща составляет 2,5%, что ставит Польшу на 9-е место в мире. Основным зарубежным рынком для польского лука является, уже много лет, Великобритания с 33% участия в экспорте. На втором месте находятся Нидерланды, куда в 2019 году Польша экспортировала 34,5 тыс. тонн лука на 23,8 млн евро (25,6% всего экспорта лука из Польши). Франция закрывает подиум экспорта польского лука с 9,7% долей в экспорте (13,5 тыс. тонн на 9 млн евро).

Что касается кулинарной стороны, то сегодня лук в Польше уже не ассоциируется с крестьянской кухней, как раньше, он используется во многих блюдах, а не только в качестве гарнира к колбасе в горячем виде или картофелю. Есть региональные польские блюда, в которых неотъемлемым элементом является лук.

Слушать радио

Лента новостей

Общество

В Швейцарии открыли анонимный приёмник для грызунов

В швейцарском городе Хильтерфинген появилась необычная служба помощи домашним животным — специальный бокс для анонимной сдачи грызунов. Деревянный ящик, оснащённый...

Главное

Китайские астронавты застряли на орбите после столкновения с мусором

На китайской космической станции «Тяньгун» разворачивается драма: трое астронавтов миссии Shenzhou-20 не могут вернуться на Землю после столкновения их возвращаемого...

Экономика

Франция заблокировала Shein из-за секс-кукол с детскими чертами

Правительство Франции ввело беспрецедентную меру против китайского онлайн-ритейлера Shein, полностью заблокировав доступ к платформе на территории страны. Решение стало ответом...

Общество

Латвия отложила выход из конвенции о защите женщин

Сейм Латвии принял компромиссное решение, отложив на год вопрос о выходе страны из Стамбульской конвенции о защите женщин от насилия....

Политика

В Германии коалиция трещит по швам

Правительственный кризис в Германии нарастает: правящая коалиция ХДС и СДПГ, просуществовавшая всего полгода, оказалась на грани распада. Как сообщает Bild,...

© 2014 — 2025 гг. Международное радио «Голос Балтии». Все права защищены. О проекте
При копировании информации — ссылка (для Интернет-изданий — ссылка должна быть активной) на balticvoice.ru обязательна. Ответственность за достоверность рекламы (в том числе на баннерах и тизерах), несет рекламодатель.
Эл. почта: balticvoiceru@gmail.com.
Радио Голос Балтии — партнёр «Дзен.Новости» и Google.News.
Meta Platforms Inc. (владелец Facebook и Instagram) — организация признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории России по решению Тверского суда Москвы от 21.03.2022.