Connect with us

Экономика

Луковый вкус Польши

В Польше самые распространенные виды лука – это обычный репчатый, красный, чесночный и лук-шалот.

imageНу, и конечно же, зеленый лук, который в на польском рынке можно купить с разной толщиной перьев – от крупных до тоненьких, как ниточки. Лук в Польше продается практически везде – в супермаркетах, на базарах и в овощных магазинах. Это один из самых дешевых и популярных овощей, используемых с давних времен в польской кухне.

Площадь, отведенная в Польше под выращивание лука, составляет более 13,5% от общей площади под лук в ЕС, а производство польского лука составляет около 8,3% урожая лука по всему Европейскому союзу. В Польше под лук отведено 25,2 тыс. гектаров сельскохозяйственных площадей, а средний урожай составляет 21,2 тонну с гектара. В 2019 году урожай лука в стране составил 535,4 тыс. тонн.

По сентябрьским оценкам Главного статистического управления Польши, в 2020 году в стране собрали 580 тонн лука то, есть на более чем 8% больше, нежели годом ранее, передал в Калининград собкор Радио Голос Балтии. Как результат, цена на лук снизилась с более чем 5 злотых (более 1 евро) в середине года до менее 2 злотых (менее 0,5 евро) за килограмм в настоящее время.

Доля польского экспорта лука в глобальном экспорте этого овоща составляет 2,5%, что ставит Польшу на 9-е место в мире. Основным зарубежным рынком для польского лука является, уже много лет, Великобритания с 33% участия в экспорте. На втором месте находятся Нидерланды, куда в 2019 году Польша экспортировала 34,5 тыс. тонн лука на 23,8 млн евро (25,6% всего экспорта лука из Польши). Франция закрывает подиум экспорта польского лука с 9,7% долей в экспорте (13,5 тыс. тонн на 9 млн евро).

Что касается кулинарной стороны, то сегодня лук в Польше уже не ассоциируется с крестьянской кухней, как раньше, он используется во многих блюдах, а не только в качестве гарнира к колбасе в горячем виде или картофелю. Есть региональные польские блюда, в которых неотъемлемым элементом является лук.

Слушать радио

Лента новостей

Экономика

В Латвии стартовало строительство магистрали Rail Baltica

Новый этап развития железнодорожного сообщения в странах Балтии начался с подписания контракта о начале строительных работ на южном участке магистрали...

Политика

Дуда раскритиковал Украину и союзников за использование аэродрома в Жешуве

Уходящий президент Польши Андрей Дуда в интервью польским СМИ выразил недовольство тем, как Украина и союзники используют военный аэропорт в...

Главное

AFP сообщает о задержании российского баскетболиста Даниила Касаткина во Франции

Российский баскетболист Даниил Касаткин был арестован во Франции по запросу США по делу о кибермошенничестве. Спортсмена задержали в аэропорту Шарль-де-Голль...

Армия

В Минобороны РФ обозначили перечень условий для попадания в Африканский корпус

Минобороны РФ приняло решение о формировании Африканского корпуса в 2023 году. Здоровье и физическая подготовка – важные требования к кандидату....

Политика

Франция пригрозила России самыми жесткими за три года санкциями

Министр иностранных дел Франции Жан-Ноэль Барро заявил о подготовке Евросоюзом новых санкций против России, которые будут направлены на истощение ресурсов...

Реклама

© 2014 — 2025 гг. Международное радио «Голос Балтии». Все права защищены. О проекте
При копировании информации — ссылка (для Интернет-изданий — ссылка должна быть активной) на balticvoice.ru обязательна. Ответственность за достоверность рекламы (в том числе на баннерах и тизерах), несет рекламодатель.
Эл. почта: balticvoiceru@gmail.com.
Радио Голос Балтии — партнёр «Дзен.Новости» и Google.News.
Meta Platforms Inc. (владелец Facebook и Instagram) — организация признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории России по решению Тверского суда Москвы от 21.03.2022.