Меню для бизнес-класса компании «Аэрофлот» составит победитель поединка «На высоте»

На днях состоялся поединок молодых шеф-поваров «На высоте». Этот всероссийский конкурс уже стал традиционным. Инициатором является компания «Аэрофлот», она выбирала автора для меню бизнес-класса. Шесть молодых людей дошли до финала, это представители Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Краснодара, Екатеринбурга и Ростова-на-Дону.

Участники должны были готовить 3 вида блюд: из рыбы, мяса и овощей. Список продуктов подбирался в соответствии с требованиями к бортовому питанию. В результате упорной борьбы победил Георгий Троян (Москва), второе и третье места достались Илье Бурнасову (Санкт-Перетбург) и Илье Захарову (Сочи).

Поскольку желающих принимать в подобных конкурсах растёт, «Аэрофлот» и руководство Российского ресторанного фестиваля решили принимать заявки в режиме онлайн. Целью этих мероприятий служит желание выявить кулинарные таланты по всей России.