Главное
Блюда на пару и рыбное суфле: УСП представило новое меню для детских садов Петербурга
С 1 февраля 2021 года в детских садах Санкт-Петербурга действует новое меню, передает «Петербургская газета». Подбором рациона занималось Управление социального питания (УСП). Все изменения соответствуют СанПиН 2.3/2.4.3590-2020. Малыши уже попробовали блюда из нового рациона.

В сюжете телеканала «Россия 1» говорится, что воспитанников дошкольных учреждений перестанут кормить жареной пищей. На столах появятся еда, прошедшая более щадящую тепловую обработку: её будут варить, запекать или тушить.
Из меню столовых детсадов пропадут колбасные изделия и будет увеличено количество свежих фруктов — на 14% и овощей — на 28%. Соль станут использовать йодированную. Её содержание в суточном рационе сократилось вдвое.
Технологи разработали меню в соответствии с требованиями СанПиН. Все блюда отвечают современным представлениям о здоровой и вкусной пище. Например, при приготовлении рыбного суфле используются нежирные сорта рыбы. Они отличаются отсутствием специфического запаха.
Всего при участии диетологов Управления социального питания сформировано шесть вариантов меню. В зависимости от возраста меняется калорийность порций. Блюда специально подобраны как для совсем маленьких детей, так и будущих первоклассников. Сам состав завтраков и обедов не меняется.
Помимо этого, УСП проводит обучающие курсы. Повара дошкольных образовательных учреждений получают советы специалистов по приготовлению диетических блюд. Также на сайте управления можно найти рецепты из нового меню.
Вам может понравиться
-
Bang Bang под Ходзи-лав: TAPIERA приглашает встретить весну вместе с героями игры Mobile Legends
-
Школы и детсады Копенгагена лишат красного мяса
-
В Петербурге на судне из Латвии обнаружено 8 кг кокаина
-
Финляндия возобновляет приём заявлений на визы в Петербурге
-
Волшебство эмоций: почему доставка цветов — больше, чем просто подарок
-
В Петербурге уничтожат заражённые цветы, завезённые из Латвии
Слушать радио
Лента новостей


Euroclear предупредил об угрозе экспроприации из-за планов ЕС с активами РФ
Глава европейского депозитария Euroclear Валери Урбен прокомментировала планы Евросоюза по созданию специального механизма для привлечения дополнительных средств из замороженных российских...


Трамп присвоил главный трофей клубного чемпионата мира по футболу
Громкая история развернулась вокруг главного трофея клубного чемпионата мира по футболу. Президент США Дональд Трамп заявил о том, что оригинальный...


В ЕС обсудят новые санкции против России и ситуацию в Газе
Сегодня в Брюсселе пройдет встреча глав МИД стран Евросоюза под председательством главы европейской дипломатии Каи Каллас. В центре внимания —...


Калининградская область может стать площадкой международного культурного проекта БРИКС
Важное событие в культурной жизни региона состоялось 14 июля. Губернатор Калининградской области Алексей Беспрозванных провёл переговоры с глобальным президентом культурного...


Сотрудник АО «РНГ» завоевал серебро в соревнованиях по парашютному спорту
В Мирнинском районе Республики Саха (Якутия) прошли соревнования на точность приземления среди парашютистов. Александр Меньшов, заместитель председателя парашютного клуба «Феникс»...